Маковый пирог с цитрусовым ароматом (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Маковый пирог с цитрусовым ароматом (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,892
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию Маковый пирог с цитрусовым ароматом (БЛ)

    Маковый пирог с цитрусовым ароматом (БЛ)

    Пирог этот после выпечки немного опадает - получается довольно плоским, так что не удивляйтесь :mig:
    Делается очень просто!
    А еще можно прослоить этот пирожок Цитрусовым заварным кремом и тогда он превратится в настоящий тортик!


    Ингредиенты на форму 20см:
    75г мака = 4ст.л. с горкой (смолоть в кофемолке в пасту, можно распарить и через мясорубку пропустить - лишь бы смолоть мак в пасту!)
    4ст.л. фруктозы
    2 яйца (отделить белки от желтков)
    50г сливочного масла (или жирного творога или сыра "Филадельфия") - на порцию не более 10г масла должно быть на I Фазе!
    щепотка соли
    по желанию: цедра 1/2 апельсина или лимона, либо целого мандарина

    Приготовление:
    50г масла и 3ст.л. фруктозы взбить - масло должно посветлеть.
    Добавьте к нему два желтка, взбейте.
    Высыпьте туда же смолотый в кофемолке мак.
    Отдельно взбейте белки в крепкую пену с 1ст.л. фруктозы и щепоткой соли.
    Осторожно введите белковую массу в основное тесто.
    Форму смажьте растительным маслом и посыпьте маковыми семечками.
    Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 30 минут при 180С.
    При желании можете покрыть пирог меренгой, но он и так хорош.

    Идея рецепта: chadeyka.livejournal.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 11.05.2010 в 16:58.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Луковый пирог (БУ)
    от Галина в разделе Пекарня I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 08.10.2015, 13:04
  2. Грушевый пирог (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.09.2014, 14:38
  3. Лимонный пирог (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 25
    Последнее сообщение: 07.03.2013, 13:16
  4. Статья: Блинный торт с кофейным ароматом
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 06.03.2010, 20:46
  5. Пирог с рыбой (БЛ)
    от Petitenat в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.12.2009, 19:31

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •