Киш с луком пореем без основы (БЛ)

[jezulatko]

Я тоже отважилась начать свою кулинарную деятельность после отдыха этим кишем! Очень вкусно - спасибо за рецепт. Как раз для расслабленных в отпуске - быстро и без хлопот.
Лень моя мне подсказала не парить порей в пароварке (потом ее мой еще, да и времени сколько лишнего уйдет). Тем более, порей гораздо нежнее обычного лука, и если последний успевает хорошо смягчиться, то зачем еще порей парить.
А еще рекомендую всем быть острожными с солью (на своем опыте несуразном). Сыр, как правило, соленый. Ветчина тоже. Поэтому солить еще и яйца не всегда нужно. У меня получилось солоновато. Можно было бы и поменьше. Пробуйте ветчину и сыр перед закладкой продуктов
Но, в общем, очень вкусно. Надо будет попробовать и другие наполнители.

[Umaporn]

Готовила по рецепту (даж не поленилась в пароварке порей пропарить ),только заменила сметану на 2%-ный йогурт! Получилось очень необычно и вкусно! Это был мой кулинарный дебют с луком-пореем,и мне определенно очень понравилось! Он не в каждом магазине есть,зато вот обычный репчатый лук всегда под рукой,так что думаю в дальнейшем повторить эксперимент с простым рапчатым луком. Уверена,что тоже получится отменно.
Запекала в мультиварке,все отлично пропеклось!

[Гаечка]

делала второй раз. ну очень вкусный рецепт
Первый раз с жареным/тушеным кабачком (130 г) и курогрудкой 50 г, 1 яйцо, 75 г йогурта, 50 г сыра, соль. мускатный орех -вау! И порция получается немаленькая!
Второй раз: 100 г сельдерея в пароварке, семга 125 г, 1 яйцо, 100 г йогурта, 50 г сыра - ну тоже вау, что еще и сказать Обожаю такие вещи!

[Снежная Королева]

Делала сегодня первый раз, хотя хвалебные отзывы читала не один раз. Все сделала по рецепту, кроме ветчины была горбуша, так как по Примерному меню у нас на 4 неделе 6 дне значится на обед киш из лука-порея и лосося. Ну очень вкусно! И основа вообще не нужна, так как очень нежный киш получается. Вот фото

[Гаечка]

и я фотку притащу! я делала с сельдереем - отличный рецепт! Овощи можно любые использовать, всегда будет вкусно

[Froggy]

Я без фотки, потому что внешний вид не отображает содержания и выглядит также, как у Гаечки и Снежной Королевы
Я делала с обычным луком, репчатым, обжаренным кабачком, шампиньонами и копченой индейкиной мясой. Сыра и йогурта взяла меньше. Вышло вкусно. Очень. И сытно.

[Ари ...]

Сделала "по мотивам" из кремообразного тофу веганский вариант. но никогда не догадывалась готовить с луком, для цвета немного желтых маленьких помидорок вмешала и добавила чуть ферментированного пеца. Солила черной тибетской солью (с запахом яиц). Посыпала зеленым луком. Всем понравилось. Но воплотила чуть не так, хотела еще туда соевую спаржу сбрызнутую жидким дымом для "ветчинного" духа. В общем все совсем не то, но огромный простор идей, благодаря этому рецепту. Вложение 7584