Творожный крамбль с грушами (БЛ или БУ)

[Alexa_Alexa]

Творожный крамбль с грушами (БЛ или БУ)

Еще один вариант крамбля для любителей творожной выпечки.

Ингредиенты:
2ст.л. фруктозы
30г молотого миндаля (или друхих орехов) - для БЛ варианта
или 30г овсяных отрубей - для БУ-варианта
1ст.л. масла виноградной косточки
100г творога
2-3ст.л. пшеничной ц.з. муки для БУ варианта
или 2-3ст.л. муки из овсяных отрубей или зародышей пшеницы
Груши

Приготовление:
Перемешайте все ингредиенты для теста, что бы получилась мягкая крошка.
Форму смажьте растительным маслом (виноградной косточки для БУ) и посыпьте фруктозой.
Положите очищенные и нарезанные груши, сбрызните лимонным соком и засыпьте крошкой.
Выпекайте в разогретой до 190С духовке 30 минут.

Идея рецепта: chadeyka.livejournal.com

[Alexa_Alexa]

Творожно-шоколадный крамбль с ягодами (БЛ)
Еще один похожий рецепт. Думаю, он идеально подойдет в качестве послеобеденного десерта.

Ингредиенты на 3-4 порции
100г творога сухого обезжиренного
25г сливочного масла растопленного/или 2ст.л. растительного масла с нейтральным ароматом
35г молотого миндаля или других орехов + орешки для украшения
15г ячневой или соевой муки
1-2ст.л. фруктозы или 3г стевиозида
50г шоколада 70% какао
Начинка:
400г свежей или замороженной вишни без косточек, малины, клубники и т.п.
1 ст.л коньяка по желанию

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200С.
Подготовьте 4 порционные формочки.
В миске смешайте 15г муки, 35г молотых орешков, фруктозу.
Смешайте сухие ингредиенты с творогом руками, что бы получились комочки.
Аккуратно влейте растопленное сливочное масло и размешайте.
Всыпьте порубленный шоколад.
Ягоды разложите по формочкам, сбрызьните коньяком или ликером.
Сверху выложите крошку с шоколадом.
Посыпьте рублеными орешками.
Выпекайте при 200С в течение 20 минут.

[Лека]

Спасибо за рецепт!Делала с абрикосами(с грушами напряг в этом году у нас),оччень вкусно получилось,быстро,полюбила этот крамбль даже больше чем творожную запеканку!

[Tyulen]

А у меня какая-то крошка получилась твердая после выпечки. И не скажу, что перепекла, вроде бы все по рецепту делала. Или так задумано? Если потом в микроволновке разогреть - то нормально, конечно.

[Happy WMN]

Спасибо за рецепт! Как начинающая, я сразу, конечно, побежала смотреть десерты, и вчера приготовила! Жалко, что на сайте нельзя понравившиеся рецепты сохранить в свою кулинарную книгу с пометками к нему... Для меня оказалось много подсластителя и масла, а память девичья, без пометок в следующий раз и не вспомню, чего меньше добавить.
Девочки, еще такой вопрос возник по рецепту - берем обезжиренный творог и добавляем масло. А в чем разница с творогом пожирнее? То есть, вопрос в том - зачем брать обезжиренный творог, а потом добавлять в него масло?
Очень нравится питание по Монтиньяку! Питаюсь так всего 3 дня, наверняка, с ошибками, но уже заметила, что не клонит в сон после приема пищи!!!! Для меня это прорыв, потому что и так давление низкое, вечно овощем себя чувствую, а после обеда на работе порой двух слов связать не могла, настолько меня рубило! С утра до ночи спасалась только крепким чаем с шоколадом!