у меня получилась больше даже как запеканка, а не как шарлотка,,как на моё тесто ( а я к миндалю добавляла ячневую муку) то мне многова-то молока было - хватило бы и 200мл,,я презварительно взюивала яйца с квилитолом ( а может и не надо было так делать?).. кальвадос с коньяком прямо вылила на яблоки - опять же возможно стратила и тут,, ну и сладковастенько было, можно посластителя уменьшать (ИМХО),,по моей оценке так вокруг 7/10 (но возможно, что ожидала большего,,а если не ждать ничего ВАУ, то и очень даже съедобно)