Статья: Белковый заварной крем/Итальянская меренга - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 12 из 12

Тема: Статья: Белковый заварной крем/Итальянская меренга

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    В кастрюлю по-больше налить воды и поставить на небольшой огонь. В кастрюлю по-меньше выложить белки с лимонным соком и поставить это кастрюлю внутрь бОльшей кастрюли. Таким образом белки будут очень щадящим образом нагреваться.
    Но ниже народ писал, что и без этой конструкции прекрасно все получается - когда белки не нагреваются, а в них капается горячий сироп агавы по-немногу.

    Обычная чашка - 230 мл
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12
    Новичок Аватар для Dafodilla
    Регистрация
    10.01.2017
    Адрес
    Геленджик
    Сообщений
    102
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Хотя, наверное, попробую без бани и с сиропом топинамбура

    - - - Обновленный - - -

    Спасибо, попробую

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Статья: Морковный крем-суп
    от Junker в разделе Супы I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 25.07.2018, 11:10
  2. Статья: Заварной крем для тортов
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 19.11.2017, 09:12
  3. Статья: Белковый коктейль с бананом
    от Штучка в разделе Напитки I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 09.12.2012, 11:20
  4. Статья: Куриный крем-суп
    от Ivadara в разделе Супы I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.01.2012, 22:14
  5. Статья: Крем-суп из тунца
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.01.2011, 01:54

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •