Интересно, а можно ли вместо недоступного мне сиропа агавы использовать сироп сваренный из фруктозы? В классических рецептах этого крема необходимо уваривать сироп "до шарика", а из фруктозы такой получится? Попробую в выходные сделать. Очень уважаю "элегантные" рецепты