Уже писали, что можно в таком случае через сито протереть. Я, конечно, просто так не могу готовить, обязательно что-то делаю параллельно. Готовила по первому рецепту. А когда зашла на кухню, желтки и молоко уже кипели во всю)))) В эту слегка зернистую массу я добавила всё-таки белки, попробовала взбить миксером, но всё-равно крупинки остаются.Сообщение от Фея Радости
Я немного охладила и погружным блендером прошлась в этой массе. Получилось идеальная консистенция и вкус!
Добавила в часть ещё немного ягоды черники, чтобы цвет разный у крема получился.
Фото не очень, но хотелось просто консистенцию показать. Вкус отличный. Все в восторге. Это он ещё тёплый немного
Ответить с цитированием
Социальные закладки