Эльзасские шоколадные конфеты (БЛ)

[Штучка]

Эльзасские шоколадные конфеты (БЛ) (Французская кухня)




Ингредиенты

2 яйца
50 гр фруктозы (по желанию, я не брала)
115 гр темного шоколада
1 гр молотой корицы
405 гр молотого миндаля (без шкурок)
3 мл натуральной ванильной эссенции


Приготовление

Хорошо взбить до пышной пены яйца, добавить к ним тертого на терке шоколада и хорошо перемешать.

Добавить остальные ингридиенты, вымесить.

Сформировать плотные шарики и охладить в холодильнике минимум 1 час.

После этоговыложить шарики на бумагу для выпечки и оставить при комнатной температуре на 4 часа.

Выпекать при температуре 245С 5 минут.

Остудить не менее 10 минут и можно подавать.

Фото не мое, поменяю тогда

[tuska]

Они у меня сгорели ((((