Статья: Итальянские ньоки
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Статья: Итальянские ньоки

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Новичок Аватар для LaMadrugada
    Регистрация
    15.05.2009
    Адрес
    Россия, Москва
    Сообщений
    87

    По умолчанию Итальянские ньоки (БЛ)

    ИТАЛЬЯНСКИЕ НЬОКИ (БЛ)

    Увидела утром рецепт этого простого и вкусного блюда по телевизору и решила адаптировать под нас.



    Ингредиенты:

    200г сыра рикотта (или твердого творога)
    мука нутовая или соевая 2 ст. л. (можно больше, тесто должно быть как на сырники)
    отруби пшеничные 10г
    1 яйцо
    сыр Пармезан 60г
    зелень (петрушка, кинза, шалфей, базилик, орегано, майоран, розмарин)
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    Смешать сыр рикотта или творог с мукой, добавить яйцо и отруби, соль, перец, все хорошо вымешать. Добавить тертый пармезан, мелко нарубленную зелень.

    С помощью ложки сформировать небольшие шарики, каждый из который обвалять в муке.

    Отварить их в подсоленной воде (как ленивые вареники) или обжарить на растительном масле. Подавать как самостоятельную закуску, посыпав тертым пармезаном (по желанию) или полив сметаной. Также хорошая идея - отварить ньоки в курином бульоне и подавать на обед как первое блюдо.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 18.03.2010 в 10:19.


    Катя, рост 175, возраст 29 лет

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •