Статья: Итальянские ньоки

[LaMadrugada]

ИТАЛЬЯНСКИЕ НЬОКИ (БЛ)

Увидела утром рецепт этого простого и вкусного блюда по телевизору и решила адаптировать под нас.



Ингредиенты:

200г сыра рикотта (или твердого творога)
мука нутовая или соевая 2 ст. л. (можно больше, тесто должно быть как на сырники)
отруби пшеничные 10г
1 яйцо
сыр Пармезан 60г
зелень (петрушка, кинза, шалфей, базилик, орегано, майоран, розмарин)
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешать сыр рикотта или творог с мукой, добавить яйцо и отруби, соль, перец, все хорошо вымешать. Добавить тертый пармезан, мелко нарубленную зелень.

С помощью ложки сформировать небольшие шарики, каждый из который обвалять в муке.

Отварить их в подсоленной воде (как ленивые вареники) или обжарить на растительном масле. Подавать как самостоятельную закуску, посыпав тертым пармезаном (по желанию) или полив сметаной. Также хорошая идея - отварить ньоки в курином бульоне и подавать на обед как первое блюдо.

[Alvada]

Действительно какая классная идея
,,Куринный супчик с клёцками!,,

[Штучка]

На форуме в разделе рецетов разрешены фото до 500Х500. Поменяй фото плз

[LaMadrugada]

Ок, Ириш, поменяю вечером, на работе нет фотки этой.

[LaMadrugada]

Ириш, у меня исчезла функция "отредактировать сообщение" в этом посте. Можешь включить ее на сегодня - я вечером фотку загружу другую?

[Alexa_Alexa]

На редактирование сообщений есть 48 часов.
Фото я исправила.