Тропический сорбет (БУ)

[Alexa_Alexa]

Тропический сорбет (БУ)

Ингредиенты:
от 1/2 до 1 чашки кокосового молока (нежирного)
1/4 чашки фруктозы или 5г стевиозида
кусочек свежего имбиря, натертого на терке (около 2см) - по желанию
1 ананас весом 1,5кг, очищенный, порезанный на кубики
2 ч.л. сока лайма или лимона

Приготовление:
Смешайте кокосовое молоко, фруктозу и имбирь.
Доведите до кипения на среднем огне и варите 1,5 минуты.
Снимите с огня и дайте настояться около 20 минут.
* если делаете без имбиря, то нагревать не нужно
Ананас измельчите блендером в пюре.
Смешайте пюре с кокосовым молоком и добавьте сок лайма.
ЗАкройте крышкой и уберите в морозильную камеру на 1 час.
Затем смешайте смесь блендером, и повторяйте процедуру не сколько раз каждый час.

Источник: рецепт и фото Eating Well.com