Дорогие девушки, у меня вопрос, а если в начинку сделать черную смородину ( у меня как раз лежит полкило свежей и сегодня хочу повторить приготовление штруделя)? Она расплывется у меня или может есть секрет как сделать так чтобы она была поплотней по консистенции, может чего добавить к ней? Очень нужен совет!