Налепила в очередной раз по этому рецепту пельменей и вареников. На этот раз на стадии замеса зачем-то добавила воды , потом пришлось добавлять муки, и тесто получилось не очень эластичное. Вобщем в очередной раз убедилась, что рецепт выверен до мг! Во второй замес строго по рецепту все получилось просто идеально. Вот мой заветный уголок в морозилке.teetj