Пельмени/вонтоны с креветками (БУ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 30

Тема: Пельмени/вонтоны с креветками (БУ)

  1. #11

    По умолчанию

    Налепила в очередной раз по этому рецепту пельменей и вареников. На этот раз на стадии замеса зачем-то добавила воды , потом пришлось добавлять муки, и тесто получилось не очень эластичное. Вобщем в очередной раз убедилась, что рецепт выверен до мг! Во второй замес строго по рецепту все получилось просто идеально. Вот мой заветный уголок в морозилке.teetj


  2. #12
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Света, какие красавчики!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #13
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ооо, какие красавцы получились! Утащила их в рецепт - пусть там фотка красуется
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #14

    По умолчанию

    Уж о4 меня привлекают варенички с творогом от Светы, но нет цз пшеничной муки. Много овсяной, пойдет ли она, т.е. она такая несвязная? Еще 300 гр овсяной - это примерно 2,5 стакана?
    Или может на основе вот этого теста сделать, но просто отварить их?
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  5. #15
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Вот не знаю про пельмени, а тонкие блины в Вятской губернии до войны пекли только из овсяной муки - мне мама рассказывала. Белая пшеничная была в дефиците, а овсяная доступнее. Пельмени там зимой, кстати, постоянно делали - вот сижу и думаю: а из какой муки, спрашивается, если белая пшеничная была дорогой? Завтра ей позвоню и спрошу.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #16
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Маш, позвонила я маме: пельмени делали из пшеничной. Видимо, овсяная все-таки годится для пельменей хуже, чем для блинов.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #17
    Увлеченный Аватар для Анна
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    262

    По умолчанию

    Еще один забавный рецепт начинки пельменей:
    на 300 г листьев крапивы 50 г репчатого лука, 0,5 ст. ложки масла виноградной косточки. Листья крапивы и лук мелко нарезать, смешать и поджарить на МВК.
    Рецепт с сайта greeninfo.ru
    Последний раз редактировалось Штучка; 15.04.2011 в 14:49.

  8. #18
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Так вот у нас такой рецепт: Пельмени с крапивой от eyou
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #19
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию



    И я добралась до вонтонов. Делала фарш половина креветок половина куриная грудка.Наелась как удав. Очень вкусно! Тесто в работе просто идеальное. А еще у меня осталось немного фарша и я на капельке масла ВК пожарила котлетку получилось супер вкусно,теперь иногда буду такие БУ котлетки практиковать.
    Последний раз редактировалось Кузька; 24.09.2011 в 18:02.
    Ольга с Монти 4 года

  10. #20
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,902
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Оля, какая красота у тебя получилась! такие ровненькие и аппетитные! Обязательно налеплю таких пельмешек!
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Пельмени с крапивой (БУ)
    от eyou в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 15.05.2013, 13:56
  2. Спагетти с креветками и чесноком (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 13.08.2011, 01:44
  3. Ананас, фаршированный креветками (БУ)
    от scorpion509 в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 04.01.2011, 20:50
  4. Спагетти со спаржей и креветками (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 16.08.2010, 19:47
  5. Соте из киноа с креветками (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.07.2009, 00:13

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •