Несу ОГРОМНОЕ спасибо за такой шикарный пирог! У нас радиция - каждые выходный творожный торт/пирог. Я стараюсь максимально приближать к Монти. А тут - весь рецепт просто идеален. проблема обычно в основе, потому как начинку подогнать легко. И вот имено эта основа меня и порадовала! Я в нее добавила 1/2 ч.л. разрыхлителяи улучшитель муки - чтобы она не сыпалась и не крошилась. Творог у меня был обычный, жирный, но суховатый. Конечно, чюда лучше что-то помягчен. Вишню заменила черной сомродиной. Дети были в восторге. Сочетание кисленькой ягоды с вкусной выпечкой - нечто. Брала форму 26 см, 1/10 часть в качесвте десерта съесть сложноватоОн большой
Саша, спасибище тебе! Основа будет моей любимой!
Социальные закладки