Статья: Свинина в яблочном соусе

[Матрёшка]

Свинина в яблочном соусе ( БЛ)

Как я уже говорила, это свинина ну просто чудо для ячневой каши! Извини, Вероника, моя обещалка затянулась на 123 дня

ИНГЕДИЕНТЫ:
-0,5 кг свинины
-3 луковицы
-3 яблока ( или кружка яблочного пюре)
-соль, перец
-можно добавить любимые специи для маринования (я в таких специях мариную фрукты для мяса )
-0,3 стакана масла растительного

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Порезанное на маленькие кусочки мясо и нашинкованный лук немного обжарить прямо в кастрюле, где будет тушиться свинина
2. Ставим на маленький огонь на 1 час и ни в коем случае не открываем крышку
3. Натертые на тёрке яблоки ( желательно без шкурки) или яблочное пюре, соль и специи добавить к мясу и продолжить тушить еще минут 30

Варим ячневую кашу и заливаем мясом с подливой. Мне ОЧЕНЬ нравится,,Попробуйте, может и вам понравится.

[jezulatko]

Сегодня делала такую свинину - ну, очень-очень вкусно. Очень нежный вкус получается. Я в луке под крышкой тушу куринные желудки, но добавить яблочное пюре даже в голову не приходило. А получается очень воздушный и нежный соус.
Матрешка, спасибо! Не только рыбой едины

[Вероника]

Обязательно надо попробовать.Жаль раньше не заметила этот рецепт.Только свинку тушила

[Матрёшка]

Очень рада, что понравилосьеще я тута один рецепт свинячий делаю с грушей и грушевым сидром в духрвке ) со специями,,во где тоже вкусно,,если заинтересует, томогу шепнуть рецепт на ушко,, такой рецепт на застолье самое оно - так приятно краснеть от комплиментов

[jezulatko]

Шепнуть-шепнуть. Я очень люблю к мясу сладковатые соусы. Тем более, здесь свинина какая-то очень нежирная, требует чего-нибудь добавляющего сочности.

[Вероника]

Конечно шепни.Да погромче!!!

[Nutik]

Спасибо за отличный рецепт! Получилось ну просто пальчики оближешь. Свинина через 1,5 часа тушения - тает во рту, чем-то тушенку напоминает, но яблоки придают такой замечательный сладковатый вкус. Мои мужчины (муж и брат оценили).