Делала сотэ из запеченой печенки и без бальзамика и вина. Курагу замачивала в кипятке часа 3-4. Печенку прижарила немного с уже готовым луком и всё в блендере смешала до однородной консистенции. У меня получился анстоящий красивый паштет. Воды лишней не было, поэтому и не выпаривала. Как раз на мой вкус сладковато-соленоватый Уверена, что с бальзамиком будет еще вкуснее
Хотя рецепт и простой, но также и праздничный
Социальные закладки