Салат из помидоров с фетой/брынзой (БЛ)
Это мой любимый салат.
Ингредиенты:
1. Свежие, спелые помидоры
2. Зубок чеснока
3. Несколько листочков базилика.
4. Фета (я предпочитаю овечью или козью)
5. Оливковое масло
6. Белый винный уксус
7. Черный перец
Приготовление:
Помидоры порезать небольшими ломтиками.
Выдавить зубчик чеснока.
Листочки базилика накрошить мелко.
Фету потереть сверху на крупной терке (или просто раскрошить).
Добавить столовую ложку оливкового масла и несколько капель винного уксуса.
Посыпать по вкусу молотым черным перцем и хорошо перемешать.
Соли я не добавляю - ее достаточно в фете.
Если не оказывается под рукой свежего базилика, я добавляю небольшое количество репчатого лука (белого или сиреневого), порезанного тоненькими ломтиками. Получается тоже очень-очень вкусно.
Социальные закладки