Так как тортик у меня был сборный, напишу и сюда отзыв, так как яблоками я тоже его прослаивала.

Полный отчет написала тут

Очень хотела сделать такую красивую меренгу сверху, но так как у меня блины уже были жутко жесткие и мне их надо было размягчить, просто побоялась их по этой причине ставить в духовку, что они там вообще затвердеют.

А итальянскую меренгу делать что-то поленилась.