Статья: Сырное суфле с брокколи

[Petitenat]

Сырное суфле (БЛ) :

Ингредиенты на 4 порции:
300г творога (0 - 15 % жирности), хорошо отжатого
150г тертого твердого сыра
4 желтка
4 белка, взбитых в крепкую пену
соль, перец

Приготовление :
Прогреть духовку до 220°С
В салатнике перемешать творог, тертый сыр, желтки.
Посолить и поперчить.
Примешать взбитые белки.
Поместить смесь в форму для суфле (керамическую) 20 см в диамертре, поставить в духовку.
Готовить 30-40 минут.
Достать и подавать незамедлительно.

Приятного аппетита!
Источник mm2.regime-montignac-maigrir.fr