Статья: Салат с авокадо и теплым козьим сыром

[Petitenat]

Салат с авокадо и теплым козьим сыром (БЛ)

Ингредиенты на 4 порции:
1 крупный вилок латука
200g сырокопченной вечины, нарезанной спичками
4 помидора
2 зрелых авокадо
4 сваренных яйца
Прованские травы
1 козий сыр (в виде маленького полена, чтобы удобно было резать кругами)
оливковое масло
уксус

Приготовление :
Вымыть и обсушить салат
Обжарить ветчину и поставить в теплое место
Расположить листья латука на тарелках
Нарезать помидоры кружками, а авокадо – средними кубиками. Разложить красиво поверх латука.
Разрезать яйца на 4 части. Расположить на салате.
Припорошить прованскими травами и приправить оливковым маслом и уксусом.
Нарезать козий сыр на 12 кружков.
Разогреть на сковороде оливковое масло, поместить козий сыр и обжарить 1 мин. с каждой стороны.
Разложить красиво по тарелками. Также красиво разложить теплую ветчину.

Источник mm2.regime-montignac-maigrir.fr