Салат из рукколы, феты и грибов, с вялеными помидорами (БЛ)
Вот такой вкусный и очень питательный салат получился у меня на днях.
Ингредиенты
сыр фета (около 180 гр)
рукола (около 300г)
грибы портабелло или порчини (у меня маленькая упаковка сухих грибов)
лук (половинка)
вяленые (сушеные) помидоры (по желанию)
помидоры черри (тоже по желанию)
4 вареных яйца (я брала только белки)
уксус
оливковое масло
Берем все сухие ингредиенты, кроме грибов и лука, и кладем в чашку, сыр и яйца рубим кубиками.
Грибы замочить в воде. Обжарить лук, добавить грибы и все потушить около 5 мин. Добавляем сверху салата.
Все перемешиваем, уксус и ОМ по вкусу.
Всем приятного аппетита!
Социальные закладки