Сливочного масла можно не более 10гр. в день в БЛПП. С цельнозерновой мукой(ГИ 40) сочетать сливочное масло нельзя, желтки тоже.
Бутерброды с икрой и сливочным маслом можно, но хлеб или лепешки, или т.п. должны быть из муки подходящей для БЛПП.