Stroynaya, думаю, что подразумевается именно зеленый салат-листья, хотя я, если не куплю вовремя, думаю заменить его на листья белокачанной капусты. Салат из свежих овощей тоже подойдет как замена. Количество конечно не ограничивается!!! Это же салат! И метод Монтиньяка, главный принцип которого не количество,а качество, вернее - сочетание и время приема продуктов. Главное кредо так сказать