Примеры недельного меню по Монтиньяку

[Куля]

Неделя 2 День 4
На обед говяжий стейк с зеленым горошком.Если нет замороженного зеленого горошка, чем думаете лучше заменить - консервированным или просто капустой?
О,а еще - кто чем завтра сладкий картофель заменять будет? Батата не имеем-с... Вот запланировала чечевицу,вроде самый безобидный вариант

Ума! Я думаю консервированным горошком не стоит, у него ГИ выше!
А батат у меня тоже нет, как и пальмовой сердцевины!))))))) Я думаю, замена на чечевичку вполне-вполне! Я тоже думаю, чем- нибудь бобовым заменить!

[Umaporn]

Petitenat, подскажи,пожалуйста, где у нас на форуме рецепт груш в шоколаде (2 неделя 7 день)? А то я что-то не нахожу - хочу знать,сколько там шоколада в порции.
И еще вопросик Неделя 3 День 7 Шоколадный мусс - это какой? Я нашла у нас 5 рецептов разных.

[Куля]

Скорее всего аналог вот этого:Грушево-шоколадный конфитюр , только груши не резать и не превращать в пюре. Другого не нахожу. Я , наверное , сделаю так.

[Umaporn]

Не уверена В рецептах от Монти обычно указывается количество порций, я их читаю и примерно представляю, сколько чего грамм составляет нормальная порция на человека (а то ж можно ненароком и в два раза больше съесть),а в этом конфитюре кол-во порций не указано.

[Petitenat]

Умапорн, я сайт на изусть не знаю, к сожалению. Когда я делала перевод (почти два года назад), видимо, где-то я видела этот рецепт. Сейчас тоже не нашла. По логике вещей, нам разрешается в один присест слопать 30г шоколада, значит, столько и надо растопить со сливками или молоком и полить отваренную или запеченную в микро грушу.

Для шоколадного мусса подойдет любой из наших муссов с сайта.

На всякий случай напоминаю, меню эти – примеры, как можно составлять питание на день, а не образцы, как надо. Разница существенная.

[Rakushka]

Девочки, а пятый день 1 недели - спагетти с чем? И тофю можна заменить отварным яичным белком?
А лук-порей я не представляю, как можно его просто так в салате кушать или я не о том луке думаю, да и нет его у меня. А чем можна заменить?
А если все овощи, которых у меня нет, заменять капустой б/к?
У меня чечевица такая красненькая, у нее такой же ГИ как у зеленой, или лучше фасолью или горохом заменять?

[Petitenat]

Ракушка, сорри, я там не доперевела. Речь идет о спагетти с грибным соусом (например, потомить немного лука, обжарить грибы, можно долить немного соевого молока и взбить, или просто лук с грибами смешать со спагетти).

Лук-порей я тоже никогда в свежем виде не ела. Хотя вполне возможно, что белая его часть, если порезать кружочками и кружочки эти разобрать – то съедобно выходит. В общем, смело заменяй на любой другой овощ с ГИ ниже 35. Кстати, очень вкусно делать салат из свежей брокколи!

Тофу заменяй на белок (или на рыбу, если рецепт позволяет, или на мясо с жирностью до 2%)

У чечевицы у любой низкий ГИ.

Овощи, каких нет, заменяй на те, что есть. Главное : более или менее разнообразие + подходящий ГИ.

[Куля]

Девочки - примерщицы!

1. По желанию, "опционно", так сказать, присылайте мне в личку понедельные результаты на примерных меню. По окончании выложим результаты. Это - не соревнование, победителей и проигравших не будет. Это - результат эксперимента. Но итоги будут интересны, я думаю, и новичкам, и опытным!

2. Хочу поделиться ощущениями. Мне очень нравится на примерке! Я совершенно сыта и довольна. Мне хватает 1-го перекуса между завтраком и обедом. И он возник только для того, чтоб не пить пустой кофе на работе в этом промежутке.
Очень помогает указанный в меню сухой вес, в результате чего получается 1 порция и не остается еда, которую потом надо доедать.
Однообразия не ощущаю, но фруктов хочется катастрофически!)))))))
Вес движется у меня пока очень медленно, но хорошо уходят объемы. Вобщем, я довольна.

[Umaporn]

Хочу добавить,что и для меня существенный плюс в примерке,это то ,что я реально наконец-то стала наедаться!! Такое чувство,что раньше постоянно ходила голодная,сколько бы и чего бы ни съела...
А тут - позавтракаю и чувствую себя бодрячком 4-5 часов! Пообедаю - и такое ощущение,что слона съела! Поужинаю - встаю с легоньким чувством голода, но сытость наступает уже минут через 10-15. Вобщем,получаю от еды то,на что она изначально рассчитана, - удовольствие и удовлетворение. А еще - огромное чувство гордости за себя,что вот еще один день прожит без нарушения системы!Для кого-то это норма,но у меня после двух лет знакомтсва с Монти, сила воли вообще изжила себя и косяки начали случаться по меньшей мере раз в неделю стабильно,а тут - ни разу и есть уверенность,что хватит пороха в пороховницах и дальше идти по намеченному пути, не отходить от темы,как подсказывает вот этот товарищ ->
Однообразия и я не ощущаю, для меня эта Примерка - вообще верный путь именно к разнообразию, раньше у меня обеды и ужины могли повторяться изо дня в день, т.к. времени у меня на готовку мало,а сейчас как-то так приспособилась разнообразничать.

[Штучка]

Девочки, а я хочу добавить, на мой взгляд очень важную ремарку.

У Монтиньяка меню, если я не ошибаюсь, рассчитано для тех, кто не занимается вообще никаким спортом. То есть тем девочкам, кто занимается спортом, надо меню корректировать соответственно, иначе получится одно лечим, другое калечим, то есть низкокалорийка в чистом виде!! Что совершенно не наш метод!! И сбор веса будет за счет урезания калорий и питательных веществ.

Прошу это принять во внимание.