Розовое филе тунца с лаймом
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Розовое филе тунца с лаймом

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Розовое филе тунца с лаймом

    Розовое филе тунца с лаймом (БЛ)




    Ингредиенты

    Свежее филе тунца 2 стейка
    Сок лайма, 1 ст.л
    Оливковое масло 1 ст.л
    Соль
    Перец
    Рубленная кинза, 1 ст.л


    Приготовление
    Филе тунца толстым брусочком, если нет - как стейк смазать слегка ол.маслом и загрилить по минуте с каждой стороны, до корочки.

    После этого положить в маринад:

    Лаймовый сок, оливковое масло, соль, чёрный перец раздавленные семена кориандра и рубленная кинза.

    Как следует обвалять и намочить тунец в маринаде, затем закатать его в плёнку в виде конфетки, чтобы к тунцу приклеились зелень.

    Убрать в холодильник на час.

    Потом нарезать ломтиками по 1 см.(внутри мясо должно быть розовым)

    Фото из журнала

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Выглядит очень красиво. А делать ты пробовала?



    Отвоевываю достигнутые результаты

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Делала, но очень давно. Было вкусно, но он почти сырой был. И делала из брусочка, нежели из стейков. Стейки сразу прожарятся, мне кажется и не то будет, уже сырого мяса сильно внутри не будет.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Запеченое филе лосося по простому (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 01.07.2015, 22:29
  2. Статья: Пате-дип из тунца
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 05.06.2013, 09:06

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •