Весеннее ризотто с луком (любой ПП)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Весеннее ризотто с луком (любой ПП)

  1. #1
    catherine
    Guest

    По умолчанию Весеннее ризотто с луком (любой ПП)

    Весеннее ризотто с луком (любой ПП)

    Весенний рецепт с зелеными овощами в итальянском стиле.


    Ингредиенты:
    На 4 порции:

    для БЛ - 300 г киноа, (или перловка),
    1 куриный бульонный кубик, разведенный 1.2 л горячей воды
    для БУ - 300 г коричневого риса и овощной бульон
    500 г мелкого зеленого горошка, замороженного
    10 зубчиков чеснока
    10 перьев зеленого лука, порезанного на кусочки длиной 1 см
    1 щепотка соли
    1/8 ч л черного перца, молотого
    3 горсти салата рокет (руккола)
    1 ст л петрушки, мелко порезанной
    1 ч л пармезана, тертого (только для БЛ)
    2 ст.л.масла виноградной косточки


    Инструкции:
    1. Вскипятить половину бульона с половиной горошка и варить 5 минут. Взбить в кухонном комбайне.

    2. Добавить оставшийся бульон в пюре.

    3. Разогреть ложку масла в сковороде. Раздавить чеснок и обжарить в сковороде. Добавить лук и перемешать. Добавить рис и перемешивать 2 минуты, чтобы он был покрыт маслом. Добавить достаточно горохового бульона, чтобы он покрыл рис. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавить еще бульона, чтобы он впитался.

    4. Примерно через 10 минут добавить оставшийся горошек, еще бульон и соль и перец. Готовить примерно 5 минут, помешивая. Добавить рокет и помешивать, пока листья рокета не подвянут. Добавить петрушку. Подавать, посыпав пармезаном (для БЛ).


    источник kuking.ru
    Последний раз редактировалось Yulia; 09.12.2014 в 15:46.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    catherine! Оформи, пожалуйста рецепт правильно. Ссылки на источник даем внизу.
    НО главное - убери неточности - если есть пармезан, то рецепт НЕ МОЖЕТ быть БУ!!!!
    И рис однозначно только черный или киноя.
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я бы написала этот рецептв двух вариантах

    БЛ - киноа, Пармезан, куриный бульон
    БУ - коричневый рис, без Пармезана, овощной бульон

    И если есть автор, укажи его. А вообще очень хороший рецепт!
    Последний раз редактировалось Yulia; 09.12.2014 в 15:47.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    помните, что каждая порция пармезана добавляет количество пунктов.
    Пунктов чего?
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  5. #5
    catherine
    Guest

    По умолчанию

    попробовала исправить но заголовок не получилось (что это может быть и БУ и БЛ)

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я подправила рецепт.

    Пожалуйста, будьте внимательны при оформлении рецептов, проверяя их на соотвествие нашим приемам пищи, а не просто копируя рецепты, даже не редактируя их.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Жареная “картошка” из дайкона с луком-пореем и чесноком (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 15.11.2017, 08:55
  2. Квинотто - ризотто из квиноа/ячки (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 08.08.2012, 17:02
  3. Ризотто с морепродуктами (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 16.02.2012, 08:25
  4. Ризотто с лососем и рукколой (БУ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.11.2010, 15:50
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.05.2009, 00:58

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •