Сегодня сделала эти оладушки на завтрак, овсянку заливала на ночь домашним йогуртом, делала 1/2 рецепта с 1 ч.л. масла ВК и мукой-получилось очень много и вкууусно!
Еще такой вопрос,если завтра утром я подогрею их в микроволновке-это допустимо?
Сегодня сделала эти оладушки на завтрак, овсянку заливала на ночь домашним йогуртом, делала 1/2 рецепта с 1 ч.л. масла ВК и мукой-получилось очень много и вкууусно!
Еще такой вопрос,если завтра утром я подогрею их в микроволновке-это допустимо?
Последний раз редактировалось Kate; 10.04.2010 в 12:53.
Kate,я их разогреваю в микроволновке
Хочу попробовать испечь такие оладушки, обращаюсь ко всем гуру: как считаете, замочить в холодной воде и потом нагреть - не то же самое, что запаривать овсянку кипятком? В смысле, ГИ овсянки в оладьях не подскочит?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Эээ, ну, раз рецептв I Фазе, значит, перевесила возможность использовать овсяные хлопья в выпечке. В выпечке же они используются Для успокоения совести можно эти оладья в духовке запечь
Нагреть в воде (варить) или смешать с другими ингредиентами и запечь/пожарить - это разное воздействие на продукт, все-таки.
Раз в выпечке разрешено хлопья употреблять, то почему бы и не таким способом.
Но если сомневаешься, то лучше не стоит.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
А ведь, наверное, да, хлопья в оладьях уже так не разварятся-разбухнут, как при варке.
Саш, прости за дурацкие вопросы, это у меня характер такой дотошный, я если не понимаю, почему, то все неубедительно. Наверное, еще мешает наличие естественно-научного образования...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Yulia, рецепт, действительно, неоднозначный - с овсянкой все непросто. Поэтому в каждом подобном рецепте, конечно, надо и на свою интуицию полагаться. Мы же, все равно, не сможем измерить точный гликемический индекс этого блюда.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Как же это было вкусно!! Даже не помню, когда я в последний раз со спокойной душой ела ОЛАДЬИ!
Делала на глаз, приблизительно на пол порции, положила 0,5 ст.л. масла ВК и 1-2 ст.л. ржаной муки (хотя, в общем то, можно было и без нее), порезала туда мелко яблочек и добавила миндальной эссенции для выпечки. Оладушки получились кисло-сладкие и оччччень ароматные
Что бы снять вопросы по поводу этого рецепта, я задала вопрос на официальный сайт - и вот что ответили.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ну раз уж овсяные оладьи полностью реабилитировали, пришлось печь. Саша, спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Делала с яблоком, корицей и небольшим количеством чернослива.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
На завтрак сегодня пекла такие оладья на кефире, без муки с добавлением корицы и ванили. Давно не ела такие вкусные и ароматные оладья. Альтернатива овсянке, залитой на ночь просто обалденная
Спасибо огромное за рецепт
Happiness is not a destination. It is a method of life.
Социальные закладки