Овсяные оладья "Геркулес" (БУ)

[Alexa_Alexa]

Овсяные оладья "Геркулес" (БУ)
Прекрасный вариант овсяного завтрака, если замоченная на ночь овсянка надоела :mig:
Ответ с официального сайта Мишеля Монтиньяка по поводу этого рецепта.

Ингредиенты на 4-6 порций:
2 чашки овсяных хлопьев длительного приготовления (15-20 минут)
3 чашки молока или кефира до 1,5% жирности
4 яичных белка
Опционно: 1/2 чашки цельнозерновой пшеничной муки
1 1/2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
1 ст.л. масла виноградной косточки

Варианты: можно добавить в тесто перед жаркой различные ягоды, фрукты.

Приготовление:
Овсяные хлопья выложите в большую миску, залейте кефиром или молоком и оставьте на ночь разбухать.
Вмешайте в смесь яичные белки, муку, разрыхлитель, соль и масло.
Выпекайте на хорошо разогретой сковороде.
Идея и фото: simplyrecipes.com

Фото Nata-Ly

[Ксюша]

Очень вкусные и питательные оладушки(семья заказывает три дня подряд).Особенно хороши с джемом из кураги.Всем рекомендую!Alexa спасибо за рецептик!

[Alexa_Alexa]

Ксюша, рада, что понравился рецепт!
А то геркулес в виде "салата красоты" надоел уже - такими оладушками можно разнообразить. К тому же - овсяные хлопья не дефицитный продукт.:mig:

[Мусенька]

У меня вопросик: можно ц/з муку не ложить (нет ее вообще) или заменить на гречневую?

[Alexa_Alexa]

Так в рецепте и указано, мука - "опционно", то есть , не обязательно.

[Umaporn]

Мне кажется,такие оладушки,как на фотке,могут получиться только с большим количеством масла
Девочки,кто готовил, 1 ст.л. масла хватает на такое количество продуктов?
Я так понимаю,что в рецепте дана 1 ложка из соображений,что оладушек получится как минимум на 2 раза,то есть на каждый раз примерно по полложки масла,что является нормой? А если уменьшать кол-во продуктов вдвое,то масла тоже можно не более 0,5 ложки, потому что нам в БУ можно только половину столовой ложки,я права?

[Alexa_Alexa]

Umaporn, рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Если делать 4 порции, то масла виноградной косточки можно взять 2ст.л. - просто, помнить, что нам можно не более 0,5ст.л. масла.
На сковороде с антипригарным покрытием всё должно получиться.

[Ксюша]

Я делала по рецепту,но в первый раз мерила продукты не чашкой маленькой,а 300ml.А масло использовала 1ст.л.Этого было достаточно и готовила на медленном огне,под закрытой крышкой.
Если делить,то масло о,5стл л.должно хватить.

[Umaporn]

Спасибо за рецепт! Я в восторге! Очень вкусно получилось!! Готовила 1/4 рецепта (50 гр овсяных хлопьев измельчила+130 гр кефира), получилось 5 хорошего размера оладушек

[Strekoza]

А я по полной! Гулять так гулять! Все по рецептуре намешала и нажарила, вот хватило на сегодня на утро и на завтра.
Алекса, спасибо! Замечательнуе оладьи! :goodby: