Ух, наготовила я себе таких вот блинчиков Делала на козьем молоке 1.5% + вода (50:50), брала только овсяную муку. По первому блину заметила, что если жарить на слабом огне, то они сильно очень высыхают, прежде чем зарумяниться. Так что следующие блины делала на сильно огне, получились румяные (внутри пропеклись, если что ) и эластичные