Супер-рецепт, но пока пост - я совсем упростила и брала ц/з муку: чашка ц/з муки, чашка воды, щепотка соли и капля лим. сока - и получились милые оладушки такие - ем их с яблочным пюре и может еще капелькой меда.
77,9 --------------------62
Готовила по рецепту от Alexa_Alexa, но на 1% кефире, т.к. обезжиренного молока в доме не нашлось. Блинчики получились очень нежные и совершенно не хотели оставаться целыми при переворачивании. Поэтому, помучившись с первыми двумя блинчиками, я решила не усложнять себе жизнь и напекла оладушек Подсластитель не добавляла. Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно
Ух, наготовила я себе таких вот блинчиков Делала на козьем молоке 1.5% + вода (50:50), брала только овсяную муку. По первому блину заметила, что если жарить на слабом огне, то они сильно очень высыхают, прежде чем зарумяниться. Так что следующие блины делала на сильно огне, получились румяные (внутри пропеклись, если что ) и эластичные
Вчера вечером сделала такие блинчики, обычно когда делаю блины мой брат "фукает" и говорит, что невкусно , а тут как набросился на них, пекла из овсяной муки 1 ст. , козьего молока 400-500мл ,3 яичных белков , фруктозу добавила, гашёную соду, и немного лимонного сока добавила, получились ну оочень вкусные и нежные блинчики!
Спасибо огромное за рецепт!!!
P.S. ела за завтраком, только за ушами трещало, и когда осталось всего-то навсего 3 блинчика, вспомнила, что сфоткать хотела
Любимый рецепт блинов, вообще к производным овсянки неровно дышу. Но он же мое проклятие.. чтобы добиться готовых овсяных блинов, нужно уйму времени повоевать с их рвучестью и тягучестью. А к сковороде прилипают, будто приклеенные! И не спасает ни то, что эта антипригарная сковорода моя лучшая, ни ударная доза МВК.
С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.
Я про лимит муки ничего не читала нигде. Думаю, что нам всегда можно "разумную порцию", то есть, просто, не объедаться.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
В общем пишу запоздалый отчет. Делала я эти блинчики около 1,5 недель назад. Вкусно невероятно! Вот только липучие гады . Но я все-же грешу на свои руки-крюки и старую дешевую сковородку для блинов. У меня насколько я помню Skovo. Ну или как-то так - я не помню как она точно называется.
Но у меня с перворачиванием блинов всю жизнь проблема - как посмотришь как мастера их подбрасывают, крутят, вертят сразу так стыдно становится.
Но самое главное что вкусно. Мужчины мои и большой и поменьше оценили и слопали оставив мне оба раза по 1-2 блина. При чем я второй раз пекла 2-йную порцию.
Лопали мы их намазав вареньем Шниткоф. Мммм.
Социальные закладки