Вай-вай-вай!)))))) Сделала с грудками (м/ж).Вкуснотишша!!! Все быстро готовится и очень прекрасно сочетается. Отличный рецептик!
Вай-вай-вай!)))))) Сделала с грудками (м/ж).Вкуснотишша!!! Все быстро готовится и очень прекрасно сочетается. Отличный рецептик!
В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))
И я наконец-то добралась до этого блюда. Делала БУ вариант: спагетти+морепродукты, овощи как в рецепте+зеленый горошек. И еще добавили томатов резанных с чили. Съели все это очень быстро)))
Добралась до этого блюда,вкуснаа.Остренькая,ароматная,наст ящее китайское блюдо.Буду частенько делать и это при том,что я макаронные изделия не люблю.
Вот и я к макаронам равнодушна, а в этом рецепте они для меня подошли.
Сегодня я нашла время и все продукты для воплощения этого блюда. Из специй не хватало устричного соуса, но заменила его на рыбный. Представляю, как это будет сумасшедше вкусно с устричным, если и с рыбным это было божественно!!!!!
Спасибо за рецепт! Все боялась к нему подступиться, казалось очень хлопотно. Ничего подобного. Быстро и оччччень вкусно.
Был БУ вариант с морепродуктами (много осминожек) и плоскими спагетти.
Спасибо за рецепт!!!!
Вот и я до него добралась - вкусно! Делала с креветками, китайской капустой, морковкой. Это еще без соевого и устричного соусов. Завтра хотя бы соевый куплю. Теперь это будет мое дежурное блюдо. Благо 5 пакетов соевой лапши купила в Казани.
Чоу мейн — это жареная лапша с овощами и мясом. Вы можете использовать любые овощи: брокколи, перец, фасоль, сельдерей, грибы, зеленый лук.
Это китайское блюдо получило широкое распространение в Америке.
Ингредиенты на 2 порции:
200 г китайской лапши соевой
2 ст. л. растительного масла (предпочтительно арахисового)
150 г постной говядины, нарезать ломтиками
1 зубчик чеснока, нарезать тонкими ломтиками
5 ломтиков перца чили или несколько капель соуса чили
1 ч. л. свеженатертого имбиря
1 репчатый лук, нашинковать
1 стебель сельдерея, тонко нарезать
3 ст. л. соевого соуса + для сервировки
несколько капель соуса чили
1 ст. л. кунжутного масла (или больше — по вкусу)
1 ст. л. нарезанного зеленого лука
Лапшу положить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 4 — 5 минут. Слейте и промойте под холодной проточной водой. Тщательно слить воду, добавить 1 ложку растительного масла, чтоб лапша не слиплась, и оставить в кастрюле.
Нагреть вок и добавить оставшееся масло. Приготовить говядину в течение 3 — 4 минут, помешивая время от времени. Добавить чеснок, чили, имбирь и жарить в течение нескольких секунд. Добавить лук, сельдерей и жарить в течение 2 минут.
Добавить сахар, соевый соус, соус чили, обжаривать в течение 1 минуты. В вок положить лапшу, хорошо перемешать для разогрева. В конце полить дополнительно кунжутным маслом и соевым соусом. Разложить в миски и посыпать нарезанным зеленым луком и подавать.
Последний раз редактировалось Есения; 09.02.2014 в 05:49.
Темы объединила!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Chow mein шикарно получаеться в варианте БЛ с лапшой шаритаке!!!!
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Социальные закладки