Печенье с сыром, чили и тимьяном (БЛ)
Печенье с сыром, чили и тимьяном (БЛ)
Ингредиенты:
1 чашка гороховой/нутовой/соевой муки
2/3 чашки тертого твердого сыра
1 яйцо (или желток)
2/3 ч.л. сушеного тимьяна
½ ч.л. сушеного базилика
3 зубчика чеснока, мелкорубленного
3-4 см. свежего красного чили, мелкорубленного
1 ч.л соды (гашеной уксусом) по желанию (тогда печенье будет более воздушное, если делать без него, то более «крекерное»)
1/2 чашки воды (или чуть больше)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200С (400 F).
Смешайте все ингредиенты. Либо раскатайте в колбаску и нарежьте на кружочки (это если тесто делаете не жидкое), либо выкладывать ложкой на противень, выложенный пекарской бумагой.
Выпекать 18-20 минут при 200С.
Дать полностью остыть.
По мотивам с carina-forum.com, автора marabu
Фото из Интернета пока
Ответить с цитированием
Социальные закладки