Сладкие крекеры из кунжута без муки (БЛ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Сладкие крекеры из кунжута без муки (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Сладкие крекеры из кунжута без муки (БЛ)

    Сладкие крекеры из кунжута без муки (БЛ)



    Ингредиенты

    5 яиц
    2,5-3 ст.л. фрукозы или сахарозаменителя
    1/8 ч. ложки соли
    5 ст.л. овсяных молотых отрубей (можно заменить любыми отрубями или молотыми пшеничными зародышами)
    4 стакана кунжута
    4 ст.л. растительного масла
    ваниль,корица, мускатный орех (по желанию)

    Приготовление

    Разогреть духовку до 180-190C.Подготовить противень,застелить его бумагой для выпечки.
    Чуть поджарить на сухой сковородке кунжут.
    Разделить яйца на белки и желтки.Взбить белки до "мягких пиков".
    Взбить желтки с солью,сахарозаментелем и маслом.
    Всыпать кунжут,перемешать .
    Добавить ваниль,корица, мускатный орех.
    Аккуратно подмешать взбитые белки.
    Выложить половину теста на подготовленный противень,разровнять спатулой.
    Выпекать в разогретой духовке 5-8 минут.Вытащить противень из духовки,разрезать выпеченный пласт на печенья ,и вернуть противень в духовку еще на несколько минут.
    Остудить печенья на противне.Хранить в хорошо закрытой емкости

    По мотивам с carina-forum.com, автора bagira-2
    Последний раз редактировалось Штучка; 11.08.2010 в 16:21.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,884
    Записей в дневнике
    448

    По умолчанию

    Хочу еще в этом рецепте сказать, что кунжут является прекрасным источником кальция - так что эти печеньки настоящая находка!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3

    По умолчанию

    Интересно, а если по этому же принципу туда арахис крупно молотый вместо кунжута добавить?)) уже козинак получится))

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Анна
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    262

    По умолчанию

    Испекла кунжутных крекеров - вышло прекрасно, готовить легко и быстро, съели все моментально. Спасибо, отличный рецепт! С арахисом, по-моему, будет уже не то, если только смолоть его очень мелко - по сути это тоньчайший легкий бисквит с орехами. Его основная прелесть, что он во рту тает.

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Анна, рада, что понравился рецепт. Ты как раз недавно про кальций упомянала, так вот кунжут просто чемпион по его содержанию, так что лакомься на здоровье!

    Мне тоже кажется, что с арахисом уже совсем другое будет, но почему бы не попробовать сделать и нам потом рассказать

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6

    По умолчанию

    Очень вкусный рецептик!!!
    пробовала с обычными подсолнечными семечками сделать часть, а другую - с арахисом - мне понравилось!
    интересно получается!
    брала с собой в универ на перекус) группа смолола всё, еле успела себе кусочек взять)

    Хорошего человека должно быть много!
    Но можно и чуть-чуть поменьше)

Похожие темы

  1. Ответов: 29
    Последнее сообщение: 04.11.2013, 16:45
  2. Статья: Крекеры из льняной муки с Пармезаном
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 48
    Последнее сообщение: 05.04.2013, 23:33
  3. Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 21
    Последнее сообщение: 26.04.2012, 16:58
  4. Яблочные маффины натурально-сладкие (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 25.12.2011, 18:11
  5. Творожные крекеры (БУ)
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.06.2009, 08:26

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •