Лапша в азиатском стиле - Ло Мейн (БУ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 19

Тема: Лапша в азиатском стиле - Ло Мейн (БУ)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Лапша в азиатском стиле - Ло Мейн (БУ)

    Лапша в азиатском стиле - Ло Мейн (БУ)
    В переводе с китайского "Ло Мейн" означает примерно "перемешанная лапша".
    Традиционно принято подавать лапшу с устричным соусом, а к ней - овощной бульон.
    Но также эту лапшу часто смешивают с разными овощами, мясом, морепродуктами.


    Ингредиенты:
    250г пасты Капеллини (можно попробовать и более восточную лапшу - соевую)
    1/2 чашки грибов шиитаке (свежих, нарезанных на дольки, либо сухих, но размоченных предварительно в воде согласно инструкции)
    1 сладкий перец, нарезанный полосками
    1/4 чашки рисового (или винного) уксуса
    устричный соус* (обычно содержит сахар) - по вкусу, можно без него
    3 ст.л. соевого соуса
    1 ст.л. масла виноградной косточки
    1 ч.л. свежего натертого на терке корня имбиря
    1 ст.л. свежей петрушки измельченной
    сироп агавы или другой подсластитель по вкусу
    По желанию: 2 зубчика чеснока, креветки

    Приготовление:
    Отварите лапшу по инструкции.
    Отдельно отварите (или потушите) до готовности шиитаке и сладкий перец.
    Смешайте уксус, соевый соус, устричный соус, масло и имбирь.
    При желании - по вкусу добавьте подсластитель.
    Выложите спагетти на тарелки, распределите соус.

    Приятного аппетита!
    ---------------
    Идея: по желанию можно добавить самые разные овощи к этой лапше, а также креветки и куриное мясо жирностью до 2%.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 12.07.2011 в 10:00.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д)
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 698
    Последнее сообщение: 25.10.2018, 06:40
  2. Статья: Авокадо в японском стиле
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 15.10.2017, 22:34
  3. Чизкейк в стиле Нью-Йорк с вишней (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 34
    Последнее сообщение: 15.12.2016, 18:56
  4. Курица в тайском стиле Изаан (БЛ)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.06.2009, 01:16
  5. Киноа в греческом стиле
    от Elika в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 07:40

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •