Делала сегодня баджи со шпинатом, кориандром и с миксом специй Тандори Масала (Tandoori Masala).
Очень такой индийский вариант, аджики красне вышли по цвету и совершенно другой яркий вкус. Понравились очень преочень!!
Делала сегодня баджи со шпинатом, кориандром и с миксом специй Тандори Масала (Tandoori Masala).
Очень такой индийский вариант, аджики красне вышли по цвету и совершенно другой яркий вкус. Понравились очень преочень!!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ир, с луком и шпинатом? Или со шпинатом вместо лука?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
С луком + шпинат + кинза + Тандори масала + куча других специй из рецепта + концентрированная томатная паста капля + нутовая мука. И в духовке, как обычно.
Я просто свежего шпината всегда много покупаю (у нас ут он три копейки стоит и полезный такой), всегда ищу, куда его добавить.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Мне тоже одной порции не хватило. Были родственники - смели все в мгновенье ока. Мне только и удалось урвать одну лепешечку. Если бы не снимала пробу при готовке, так рисковала вообще и не узнать вкус бхаджи. Делала по рецепту от Иры, в следующий раз опробую Сашин.
Вкусно, недорого, быстро. Кстати, тоже была мысль шпинат добавить, но потом ему другое применение нашла))))
Мои горячие спасиба!!!
Надо будет приготовить в выходные, хотя не любители мы индийской кухни и муж мой запах карри просто не выносит (долго работал с индусами! - вот такими дедами бородатыми!) сразу по приезду в Торонто. Но для себя я идею потхватила, со специями разберусь!
Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .
в общем, только у меня одной они видимо не получились...
вместо томата помидорину добавила - вышло кисло.
вышла у меня однородная подгоревшая каша.
может, основная причина, что я не пекла, а жарила их жарила на МВК - поняла, что не годится оно для выпекания и жарки, все пригорает...(только учусь готовить)
дыму в доме наделала, мама была в шоке сказала, что у меня руки не от туда растут, только продукты перевожу, выгнала с кухни
я потом попробовала и на подс масле, тоже не прожарились, каша прилипшая...
в общем, надо пробовать еще, только вот лука накуплю
Слушай, у тебя сковородка, наверное, такая, к которой все прилипает Они ж пекутся, как оладьи. Масло тут тоже ни при чем, масло как масло, как и руки. Не наговаривай!! А лук ты жарила? Он карамелизуется и сладкий же жареный становится. И , может, тесто очень жидкое делала? Они вообще кучками выкладываются.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
да-да, кучками, не жидкое, ложкой, все по инструкции.
лук жарила 10 мин на медл огне, специи добавляла.
может, муки мало бросила... у меня луковицы большие были, а муки грамм 100 бросила. я тоже думала, что они как оладьи получатся...
сковорода старая, чугунная для блинов, никогда на ней ничего не подгорает, вот почему и взяла. мама мне выговор сделала, за то что я закоптила ее смех, я как школьница
так, я подумала, что это наверное МВК (БУ хотела), я никогда на нем не жарила и поняла что и не надо...или вы жарите на нем? я могу и на льняном попробовать, но оно будет горчить по-моему...
Льняное нельзя нагревать!!!!!!!!!!!!! Оно становится концерогенным при нагреве!! А на чугунной сковороде покрытие антипригарное? У меня тоже чугунная сковорода сейчас у мамы, отличная, но без покрытия, ест-но, чтобы поджарить блины или оладьи на ней, нужно просто огромное количество масла. Если овощи или мясо жарить, то ничего не пригорает, конечно, тогда.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
ох, спс Штучка, приготовлю себе яду с своей кулинарией
неужели в сковороде дело? покрытия нет, она из бывалых старых, не тефлоновая. да, омлеты, мясо, рыба не горит, ты права. а теперь я понимаю, наверное, почему у мамы всегда все в масле плавает и она говорит, чего так мало льешь. чтобы не пригорало она им и заливает. ну, не хочу я так, а тефлона здесь у нее нет, тогда только в печь
так, а на МВК у тебя не подгорает? а то у меня при выпечке сегодня к формам тоже все прилипло на нем...я уже накупила силиконовых форм, и все таки...
Социальные закладки