Постные черничные вафли (БУ)

[Alexa_Alexa]

Постные черничные вафли (БУ)
Эти вафли нежнее и не такие хрустящие, как традиционные.
Если вы предпочитаете хрустящие вафли, то подержите их в тостере пару минут (кстати, это прекрасно подойдет и для их разогревания).

Ингредиенты:
1 1/4 чашки цельнозерновой пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя
1ч.л. гуаровой камеди (без верха)
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
1 1/3 чашки соевого молока
1ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. сиропа агавы
1/2 стручка ванили
3/4 чашки черники (по желанию)
масло виноградной косточки - не более 1ст.л.
Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты.
Смешайте соевое молоко, уксус, и сироп агавы в отдельной миске.
Разрежьте стручок ванили вдоль и выскребите семена из него тупой стороной ножа, добавьте их к жидким ингредиентам.
Смешайте жидкие ингредиенты с сухими и хорошенько перемешайте.
Вмешайте в тесто ягоды.
Отставьте тесто в сторону, пока разогреваете вафельницу.
Сбрызьните вафельницу маслом виноградной косточки.
Выпекайте вафли до золотистого цвета.

Источник рецепта и фото: blog.fatfreevegan.com

[Mariam]

Сделала по этому рецепту оладьи с вишней за неимением соевого молока, добавила кефир, и гуара у меня тоже не было. Получилось вкусно, внутри слегка влажные, лучше их делать потоньше. Я еще добавляла фруктозу, т.к. половин у меня любит, чтобы было ооочень сладко, ну как я ему могу отказать Хороший постный рецепт Благодарю!

[MariaStella]

Приготовила
1 1/4 чашки белой ц\з муки
1 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
1 чашка миндального молока
1/3 чашки 1.5% молока
1ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. сиропа агавы
1 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка нарезанной мелко клубники
масло виноградной косточки - 1 ст.л.

Получилось очень вкусно! И яиц не надо,супер. У меня на вафельнице есть min-max рычажок, чтобы настраивать степень хрустящести ( ну кааак это сказать?), так вот когда я на max поставила, то они получились хрустящие, только клубника тогда немножечко пригорать начинала.