Хлеб ржаной с кислинкой (БУ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: Хлеб ржаной с кислинкой (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Хлеб ржаной с кислинкой (БУ)

    Хлеб ржаной с кислинкой (БУ)




    Рецепт для хлебопечки

    Дрожжи - 2 ч.л.
    Цельнозерновая мука - 2,5 чашки
    Ржаная мука - 1 чашка
    Соль - 2 ч.л.
    Фруктоза - 1 ст.л.
    Вода - 300 мл
    5% яблочный уксус - 3 ст.л.

    Режим "Ржаной"

    Заложить продукты, как указано на вашей хлебопечке.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.11.2010 в 22:45.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Новичок Аватар для olivanova
    Регистрация
    16.05.2010
    Адрес
    Kyiv, Ukraine, Ukraine
    Сообщений
    83

    По умолчанию

    Сделала этот хлеб. Муку брала из расчета 1ст=135 гр. Потом еще пару ложек добавила - комок был совсем мокро-липкий. Корка получилась белая (может из-за тех самых пары ложек муки).
    Хлеб получился такой вкусный, что аж подозрительно - как нам может быть такое можно ))

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Самодельный хлеб всегда настолько вкусный и каждый раз разный!! рада, что понравилось! На здоровье

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Любопытствующий
    Регистрация
    18.10.2010
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21

    По умолчанию

    я тут новая и еще толком ни4его не поняла, когда етот хлеб мойно ест, в бу или бл ?
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.11.2010 в 22:43.

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,884
    Записей в дневнике
    448

    По умолчанию

    Просьба пользоваться транслитом.
    Хлеб по этому рецепту белково-углеводный.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6

    По умолчанию

    Девочки, а я как всегда с вопросами!... Хочу испечь этот хлеб, а хлебопечки нет, и пока не предвидится. А как его самостоятельно испечь? (Тока мне подробно надо, потому что я с дрожжами - ваще никакими - никогда дел не имела) если рассказывать долго, можно кинуть ссылку подходящую. Заранее большое спасибо.
    Аня

  7. #7
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно начать знакомство вот с этой темы Выпечка хлеба, дрожжевое тесто и другие советы, заодно если вопросы общие, а не по рецепту, там их задать :mig:

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  8. #8
    Новичок Аватар для Мармеладка
    Регистрация
    11.03.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Испекла сегодня такой хлебушек - вкусный, с хрустящей корочкой! Просто супер! Спасибо за рецепт.
    Марина 48/175

  9. #9
    Любопытствующий Аватар для len-stef
    Регистрация
    11.12.2010
    Адрес
    Украина Киев
    Сообщений
    48
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    а если ржаную заменить на овсяную?

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я с ней не работала никогда, поэтому не знаю, как она себя ведет, но почему бы не поробовать и не поделиться потом эксперементом :mig:

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ржаной хлеб "Полезность" (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 13.08.2011, 19:23

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •