Начинки для Пиццы - белково-липидные (БЛ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 15

Тема: Начинки для Пиццы - белково-липидные (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию Начинки для Пиццы - белково-липидные (БЛ)

    Начинки для Пиццы - белково-липидные (БЛ)

    В этой теме предлагаю собирать возможные варианты БЛ-начинок для пиццы.

    Каталог
    Мексиканская пицца от Alexa_Alexa
    Овощная начинка от Alexa_Alexa
    Пицца "Маргарита" от Alexa_Alexa
    Пицца с брокколи от Кузька
    Пицца с вялеными томатами и козьим сыром от Alexa_Alexa
    Пицца с салями, грибами и перцем от Штучка
    Тыквенная пицца с козьим сыром от Alexa_Alexa
    Последний раз редактировалось Хитрость; 20.04.2010 в 23:12.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Пицца "Маргарита" (БЛ)
    Это своеобразный "базовый" рецепт начинки для пиццы - к нему можно добавлять что угодно: от вечины до анчоусов, от грибов до курицы - всё будет вкусно.

    Ингредиенты:
    1 банка (400 г) консервированных томатов в собственном соку, порезанных;
    2 зубчика чеснока, раздавленные;
    2 ст.л. сухого базилика;
    1 ст.л. оливкового масла;
    2 ст.л. томатной пасты;
    100 г порезанного сыра моццарелла;
    2 ст.л. тёртого сыра Пармезан;
    соль, перец по вкусу.
    Приготовление:
    Раскатайте тесто кругом на слегка посыпанной мукой поверхности.
    Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделайте небольшую корочку.
    Поместите помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец в большую сковороду.
    Тушите 20 мин, пока соус не начнет густеть.
    Добавьте томатную пасту и слегка остудите.
    Намажьте пиццу начинкой, посыпьте моццареллой и пармезаном и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 200°С 18-20 мин до готовности теста.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Пицца "Овощная" (БЛ)

    Ингредиенты:
    6 листьев шпината;
    готовый томатный соус;
    1 помидор, порезанный;
    1 стебель сельдерея, тонко нарезанный;
    ½ зеленого сладкого перца, тонко нарезанного;
    1 маленький кабачок цуккини;
    25 г спаржи;
    25 г зеленого горошка;
    4 пера порезанного зеленого лука;
    1 ст.ложка порезанной зелени;
    60 г сыра моццарелла;
    2 ст.ложки тертого сыра пармезан;
    1 артишок;
    оливковое масло;
    соль, перец.

    Приготовление:
    Листья шпината вымойте и просушите полотенцем.
    Раскатайте тесто кругом на слегка посыпанной мукой поверхности.
    Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделаёте небольшую корочку.
    Смажьте тесто томатным соусом почти до самых краев.
    Выложите на соус листья шпината, кусочки помидора, сверху положите оставшиеся овощи и травы.
    Перемешайте сыры и посыпте ими пиццу сверху.
    В центр положите артишок.
    Побрызгайте оливковым маслом, посолите и поперчите.
    Запекать в духовке, предварительно нагретой до 200°С 18-20 мин до готовности теста.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Мексиканская пицца (БЛ)

    Ингредиенты:
    кетчуп "правильный"
    колбаса "Пепперони" (острая салями)
    говядина (или куриные грудки)
    перец халапеньо (или чили)
    томаты
    сладкий перец
    лук красный
    сыр моцарелла
    зелень
    Приготовление:
    Сладкий перец запечь под грилем, что бы кожица почернела, упаковать в пластиковую коробку.
    Дать перцу немного остыть и снять кожицу, нарезать тонкими полосками.
    Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить.
    Добавить к луку мелконарезанную говядину и потушить до готовности.
    Раскатайте тесто кругом на слегка посыпанной мукой поверхности.
    Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделаёте небольшую корочку.
    Смажьте тесто томатным соусом почти до самых краев.
    Выложите на соус кусочки томата, сладкий перец, мелко нарезанный перец халапеньо, сверху положите мясную начинку и кружочки "Пепперони" .
    Посыпьте пиццу зеленью и посыпьте сыром.
    Запекать в духовке, предварительно нагретой до 200°С 18-20 мин до готовности теста.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 23.08.2010 в 14:24.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Пицца с колбасой, грибами и перцем (БЛ)



    Ингредиенты:
    кетчуп "правильный"
    майнез правильный
    немного сметаны или йогурта
    колбаса "Пепперони" (или любая правильная)
    курица
    чили
    чеснок 2 зубчика
    томаты
    сладкий перец
    шампиньоны
    зеленый горошек
    сыр моцарелла или другой
    орегано
    базилик

    Приготовление:

    Смешать для томатной основы томатную пасту, майонез, сметану или йогурт, добавить мелкопорезанный чеснок, чили, орегано и базилик.

    Сладкий перец свежий запечь под грилем и снять кожицу (я брала порезанный замороженный с кожицей)

    Раскатать тесто кругом на слегка посыпанной мукой поверхности.

    Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

    Смажьте тесто томатным соусом до самых краев.
    Выложите на соус начинку.
    Посыпать пиццу сыром.

    Запекать в духовке, предварительно нагретой до 200°С 18-20 мин до готовности теста (я тесто выпекала заранее и начинку выпекала только до нагрева ингредиентов и пока сыр расплавиться)
    Последний раз редактировалось Штучка; 01.05.2010 в 21:56.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Пицца с вялеными томатами и козьим сыром

    Ингредиенты:
    2 чашки тонко нарезанного репчатого лука
    1/2 чашки кетчупа правильного
    1/4 чашки вяленых на солнце томатов (откинуть на сито и дать стечь лишнему маслу, оно нам ни к чему)
    2/3 чашки (100г) козьего сыра измельченного
    1/4 чашки измельченного свежего базилика

    Приготовление:
    Репчатый лук обжарить в небольшом количестве масла.
    Тесто для пиццы промазать кетчупом, смешанным с вялеными томатами.
    Выложить сверху лук и сыр.
    Запекать до готовности теста.
    Готовую горячую пиццу разрезать на порционные сегменты и посыпать базиликом.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Тыквенная пицца с козьим сыром

    Очень необычное сочетание продуктов в этой пицце!
    Для соуса используем не привычные томаты, а тыкву!
    О том, можно ли нам тыкву в БЛ читаем тут

    Ингредиенты:
    500г тыквы
    2ст.л. нежирного молока
    Перец
    150г козьего сыра
    2/3 чашки пармезана
    2 небольших луковицы

    Приготовление:
    Тыкву порежьте на кубики, испеките в духовке до мягкости при температуре 200С (400F примерно).
    Поместите мякоть тыквы в блендер, добавьте молоко, перец - и пюрируйте, что бы получился соус.
    Обжарьте лук до мягкости.
    На лепёшку для пиццы выложите тыквенный соус, затем лук.
    Покрошите сверху козий сыр и посыпьте Пармезаном.
    Выпекайте до готовности.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 06.03.2010 в 16:01.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #8
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    Smile

    Пицца с брокколи (БЛ).

    Я сегодня делала пирог с брокколи.Тесто творожное для пиццы,но выложила с бортиком и в духовку на 10 мин. 200 градусов.
    Начинка.
    Ингредиеты::
    2 луковицы
    1 большой болгарский перец
    200гр.брокколи заморозка
    200гр.ветчины(у меня курица)
    2 яйца
    100мл сливок 10%(у меня йогурт)
    50гр тертого сыра
    соль
    Приготовление:
    Лук мелко порезать и обжарить на раст.масле.
    Перец нарезать тонкой соломкой
    Ветчину нарезать кубиками
    Брокколи проварить в кипящей воде 5мин.,
    откинуть на дуршлаг и затем разобрать на соцветья
    Яйца взбить с солью и сливками,соединить с тертым сыром
    На тесто выложить брокколи,ветчину,перец и лук.
    Залить яичной смесью.
    Выпекать при 200гр. 20мин.

    Начинка из журнала Добрые Советы.
    Последний раз редактировалось Кузька; 20.04.2010 в 23:16.

  9. #9
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Кузька, я так понимаю, что это все-таки скорее пицца? и рецепт выложен именно в этой теме по этой причине? Тогда предлагаю переименовать, для сохронения логики
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  10. #10
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Хорошо переименовала.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Творожное тесто для пиццы (БЛ или БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 143
    Последнее сообщение: 17.09.2016, 08:27
  2. Тесто для пиццы с ржаной мукой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 10.06.2015, 09:02
  3. Начинки для Пиццы - белково-углеводные (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 18.02.2012, 00:04
  4. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •