Творожное тесто для пиццы (БЛ или БУ) - Страница 15
Страница 15 из 15 ПерваяПервая ... 56789101112131415
Показано с 141 по 149 из 149

Тема: Творожное тесто для пиццы (БЛ или БУ)

  1. #141
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Я сейчас из БЛ-варианта (ячневая мука, масло в тесто не добавляла) нажарила на масле (не фритюр!) офигительных лепешек. Тесто раскатывается тоненько, просто супер, не рвется. Идеально для чебуреков!
    Последний раз редактировалось Малышка; 24.11.2015 в 13:25.
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  2. #142
    Любопытствующий
    Регистрация
    24.11.2015
    Сообщений
    7
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Сделала 1 замес БУ,вчера вечером,получилось 5 лепёшек диаметром 8-10см. Сегодня утром пару лепёшек съела с сельдью и печ.трески.Лепёшечки мне понравились,даже как для бутербродов!Спасибо!

  3. #143
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Пришла сказать спасибо .
    Вчера заказали домой пиццу, ну, а я себе сделала нашу. Думала, буду завидовать домашним, что они вкусную пиццу едят, а я вся такая несчастная, но... зря я переживала, моя пицца была превосходная - нежная и вкусная, как настоящая. Сделала в БЛ варианте, т.к. для меня пицца это сыр .

    Примечание: я сделала на йогурте, поэтому мне понадобилось еще примерно 1/2-3/4 стакана ячневой муки, чтобы тесто было не липким.
    После выпечки, тесто было жестковатым - это так должно быть? Или это получилось из-за того, что я добавила муки больше, чем в рецепте?
    В следующий раз попробую с творогом.
    Но, в общем, получилось супер. Мне этой порции хватило на 2 обеда.
    Несомненно буду делать еще, и не раз.
    Мы часто домой пиццу заказываем, теперь я могу делать нашу и наслаждаться, а не сидеть с несчастным лицом и жевать салат, когда все домашние уплетают пиццу.


    Юлия 172 cм 40 лет

  4. #144
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,277
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    May13, я рада, что понравилось - тоже люблю это тесто. Жестковато из-за муки - попробуй с творогом сделать, увидишь, оно мягче получится
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #145
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Очень люблю это тесто. Гороховая мука придает нежность. Творог лучше брать мягкий или перетереть через ситечко зернистый. Сначала выпекаю лепешечку на 180 гр. Потом выгладываю начинку и на 200 допекаю.
    Кстати, благодаря лени открыла, что шампиньоны если замороженные, лучше не размораживать, выкладывать на лепешку перед запеканием. Тогда они как свежие в готовой Пицце, ароматные.

    Последний раз редактировалось Marysia; 01.02.2018 в 07:46.
    [/url

  6. #146
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,277
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ах, какая красота получилась! Я что-то так давно не готовила эту пиццу - надо срочно исправляться!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #147
    Любопытствующий Аватар для Hellenka
    Регистрация
    30.01.2017
    Адрес
    Latvija
    Сообщений
    22

    По умолчанию

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	27368630_546520702379997_9210225374773412335_o.jpg 
Просмотров:	369 
Размер:	136.5 Кб 
ID:	10046



    Респект за рецепт

    Тесто выкладывала как пластилин кусочками, сверху много томатной пасты,ветчина грибы красный лук и два вида сыра чедер и голандский.Для супер вкусности прямо в тесто добавила много орегано и базилика сухого.Пока стоит oстывает полина сверху ОМ.

  8. #148
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    225
    Записей в дневнике
    637

    По умолчанию

    Marysia,Hellenka ваши пицци - очень аппетитные!!!!

  9. #149
    Новичок Аватар для Еленушечка
    Регистрация
    17.05.2017
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    225

    По умолчанию

    оставлю отзыв по этой основе для пиццы.. По моему мнению это самая вкусная основа для пиццы, максимально приближенная к обычной пицце, и мой муж заценил и слопал практически всююю))) хотя до этого кривил лицо, когда услышал, что я буду ПП пиццу готовить)

Страница 15 из 15 ПерваяПервая ... 56789101112131415

Похожие темы

  1. Творожное суфле (любой ПП)
    от alenka_ts в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 13.07.2015, 10:12
  2. Тесто для пиццы с ржаной мукой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 10.06.2015, 09:02
  3. Миндально-творожное печенье (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 17.07.2013, 03:51
  4. Малиновое творожное наслаждение (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 12.12.2010, 22:45
  5. Творожное тесто для пирожков (БУ)
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.07.2009, 14:14

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •