Статья: Крапивный суп
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Крапивный суп

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Крапивный суп (БУ или БЛ)

    Крапивный суп (БУ или БЛ)
    Потрясающий весенний суп, горячо мной любимый в детстве.

    Ингредиенты:
    Бульон овощной (БУ) или мясной (БЛ)
    Молодая крапива
    Луковица
    масло виноградной косточки
    -------
    Для сервировки:
    БУ: йогурт до 1,5% жирности, яичный белок, обезжиренная ветчина
    БЛ: сметана 10% жирности, яйцо вкрутую

    Приготовление:
    Молодую крапиву перебрать, вымыть, опустить в кипящую воду.
    Откинуть на дуршлаг, отжать, мелко порубить.
    Лук также измельчить и обжарить с крапивой до мягкости.
    Развести лук и крапиву готовым бульоном, дать вскипеть.
    При подаче посыпать рубленным яйцом, заправить йогуртом или сметаной.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    Вся семья убеждала меня не заниматься чепухой. Но я его все равно сделала!
    Очень вкусно. Плюс остатки обжаренной крапивы с луком планирую сегодня на гарнир умять.
    Спасибо.



    Наташа, 167 см.

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Рада, что супчик понравился - крапива очень полезна! Я его сама обожаю - все никак не доеду до дачи, что бы молодой крапивой обзавестись.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •