Хрустящие хлебцы из цз муки (БУ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Хрустящие хлебцы из цз муки (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Хрустящие хлебцы из цз муки (БУ)

    Хрустящие хлебцы из цз муки (БУ)




    Ингредиенты

    2 ч.л сухих дрожжей (или примерно 15 гр свежих)
    200-250 мл теплой воды (в зависимости сколько тесто возьмет. Оно должно быть упругое)
    0.5 ч.л фруктозы или другой подсластитель
    450 гр цельнозерновой муки (я немного в пропорции ржаной добавила)
    1 ч.л соли

    Этого количества хватает на достаточно много хлебцев.


    Приготовление

    Развести дрожжи теплой водой, добавить пару ложек муки и оставить в теплом месте ваимодействовать (это у нас опара).

    В это время замешиваем остальные ингридиенты, через 20-30 минут достаем нашу опару смешиваем ее с замешаными ингридиентами и оставляем тесто подходить в теплом месте, чтобы оно увеличилось примерно вдвое.

    Раскатать очень очень тонко тесто и прям пластом выпекаем до хрустящего состояния при температуре 180-200С 20 минут.

    После этого ломаем на кусочки остывшие пласты и подаем с любым дипом, например, с пате-дипом из тунца или с баклажанной икрой с ароматными специями
    Последний раз редактировалось Штучка; 23.08.2011 в 17:57.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    а если сделать из гороховой муки или отрубей? чтобы в любой ПП
    Последний раз редактировалось oxy17; 13.08.2011 в 16:58.

    Рост 162 см, начала 01.06.11. мой дневник

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •