Конфеты "Коровка" (БЛ)
Ингредиенты:
Молоко 500мл
Сухое молоко 200мл
Фруктоза - 400мл
Масло сливочное 100гр*
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме масла, смешать в кастрюле и варить на небольшом огне около часа, постоянно помешивая.
Масса должна начать загустевать и приобрести коричневатый оттенок.
Это получается сгущенка!
Можно сделать и иначе, используя тот рецепт домашней сгущенки, который вам больше по душе.
Затем добавляем к нашей сгущенке сливочное масло и варим дальше.
Масса должна стать коричневой (как покупные конфеты "Коровка"). Готовность проверяем так: шарик смеси капаем на холодную поверхность, если можно скатать из неё шарик и он не прилипнет к рукам, то всё готово.
Дальше надо выложить массу на пергамент и раскатать скалкой, нарезать на квадратики.
Социальные закладки