Овсяный йогурт (БУ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 14 из 14

Тема: Овсяный йогурт (БУ)

  1. #11
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Я теперь в поисках овсянной муки - у меня самая разная есть, но не овсяная....
    Хочу гладкий йогурт, а не комочками. Хотя соевый уже вроде ничего, привыкла к вкусу и даже стал нравится... Может, не морочить голову и просто покупать соевый....



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #12
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    jezulatko я попробовала из овсяной муки у меня вообще никаких реакций не произошло постоял он 12 часов,я добавила еще лимонного сока думала мало,но ничего не помогло. Потом я его на блинчики пустила. Не было бы счастья да несчастье помогло наелась на завтрак вкусненьких блинчиков.
    Ольга с Монти 4 года

  3. #13
    Любопытствующий Аватар для Sasha M.
    Регистрация
    01.06.2009
    Адрес
    Красноярск
    Сообщений
    39
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Девушки допытала я у мамы рецепт каши с брожением. Все-таки это каша, а не йогурт, но на закваске. Сначала готовится закваска, которая добавляется в наш обычный утренний геркулес.

    Закваска:
    1 ст. овса (семя)
    2 л воды
    0,5 л геркулеса
    0,5 ст. кефира (можно заменить на 3 ст.л. сметаны)

    Овес залить водой и варить 1 час на медленном огне.
    Полученную массу измельчить блендером или перекрутить на мясорубке.
    Добавить геркулес и кефир (сметану).
    Объем "жижи" довести до 3х литров.
    Поставить бродить при комнатной температуре на 2-3 дня. Должен появиться приятный кисловатый вкус.
    Готовую закваску хранить в холодильнике, срок годности до 20 дней.

    Приготовление каши:
    дальше готовится как обычная овсянка
    2-3 ст. л. гущи закваски, столько же или больше жидкой её составляющей
    2 ст.л. геркулеса
    вода или обезжиренное молоко до получения нужной консистенции.

    Перемешать, довести до кипения, но не кипятить. Добавки опять же по вкусу.

    Насколько я поняла, польза такой каши не в живых бактериях, а в прям таки чудодейственной слизи, которая очищает ЖКТ со всеми вытекающими плюсами. Пока писала самой захотелось попробовать, осталось найти овес

  4. #14
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ну, что? Смельчаков больше не было на овсяный йогурт?? Никто больше не квасил?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Домашний йогурт
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 211
    Последнее сообщение: 14.08.2023, 22:19
  2. Ответов: 40
    Последнее сообщение: 25.08.2017, 17:38

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •