Статья: Гречневое молоко
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Статья: Гречневое молоко

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию Гречневое молоко (любой ПП)

    Гречневое молоко (любой ПП)
    Поскольку, даже овсяное молоко имеет ГИ=30, рискну предположить, что молоко из гречки тоже имеет низкий ГИ.
    Я пока не пробовала такое молоко готовить.

    Ингредиенты:
    3ст.л. замоченной на ночь гречневой крупы
    15 лесных орехов (фундук), замоченных на ночь
    250мл воды
    1к экстракта ванили или другого аромата по вкусу

    Приготовление:
    Сначала смешайте 100мл воды с орехами и гречневой крупой.
    (Можно довести смесь до кипения и немного поварить - минут 5-10)
    Взбейте смесь миксером в течение минуты или больше в зависимости от мощности блендера.
    Добавьте оставшуюся воду и ванильный ароматизатор.
    Процедите через марлю.

    По мотивам этого рецепта .
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию Молоко из зеленой (не жареной) гречки

    Молоко из зеленой (не жареной) гречки (БУ)
    Молоко нужно делать именно из зеленой гречки, из коричневой не получиться. Консистенция получается как у обычного молока, цвет тоже.
    Ингредиенты:
    Гречка зеленая 0,5 стакана
    Вода 0,5 стакана (у меня комнатной температуры)
    Приготовление:
    Гречку залить водой на несколько часов (у меня на ночь)
    Перемолоть в блендере до состояния пюре
    Процедить через эластичный гольф: дело трех минут.

    У меня отлично пошло молоко с обычной жареной гречкой , больше ни с чем пока не пробовала . Но его можно просто так пить, потому что вкус очень мягкий, ненавязчивый .
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  3. #3
    Новичок Аватар для fixxxxxer
    Регистрация
    30.03.2012
    Адрес
    Houston, TX.
    Сообщений
    105
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Alice до состояния пюре перемололи, а потом воды добавлять? Ну дабы разбавить все это дело, или воды всего получается 0,5 стакана?

  4. #4
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Если блендер не справляется, то точно нужно больше воды. Вода, вообще, по вкусу добавляется здесь . Я люблю погуще, чтобы меньше воды, мне процеживать быстрее , а воды потом можно добавить сколько надо. Тут как с тестом, нужно смотреть
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  5. #5
    Новичок Аватар для fixxxxxer
    Регистрация
    30.03.2012
    Адрес
    Houston, TX.
    Сообщений
    105
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    А для ненавидящих гречку - гречневый привкус сильный?

  6. #6
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    У зеленой гречки вкус не такой, как у коричневой, но тоже не всем нравиться, а самого молочка вкус очень легкий, почти не заметный, но, все же, гречневый . Мне трудно судить, если честно, придется тебе попробовать .
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  7. #7
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    fixxxxxer, ты пробовала зеленую гречку? Если нет, то у нее вкус совершенно другой от коричневой жареной. Менее насыщенный.

    Alice, обязательно буду пробовать. Сама бы из нее не додумалась попробовать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  8. #8
    Новичок Аватар для fixxxxxer
    Регистрация
    30.03.2012
    Адрес
    Houston, TX.
    Сообщений
    105
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Зеленую гречку пока не пробовала, но видимо в самом ближайшем будущем попробую, т.к. ищу из чего бы еще молочко сотворить!
    Alice исчо разок спасибо!

  9. #9
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Все же гречневое молоко труднее процеживать, не так легко оно вытекает из носка. Вчера порвался носок , остатки процедила через ситечко. И в молоке оказались совсем мелкие частички гречки. Так вот...., это совсем не вкусно . Процеживать нужно очень тщательно!
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

Похожие темы

  1. Статья: Быстрое ореховое молоко
    от Asstilba в разделе Напитки I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 07.11.2017, 07:56
  2. Статья: Овсяное молоко
    от Alexa_Alexa в разделе Напитки I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 24.08.2017, 20:23
  3. Статья: Золотое молоко
    от Alexa_Alexa в разделе Напитки I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 01.12.2016, 13:21
  4. Статья: Соевое молоко
    от Alexa_Alexa в разделе Напитки I
    Ответов: 78
    Последнее сообщение: 26.02.2016, 08:07
  5. Статья: Гречневое печенье
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 11.03.2012, 14:13

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •