Запеченое филе лосося по простому (любой ПП)

**Штучка** · 29.04.2009, 19:58

Запеченое филе лосося по простому (любой ПП)

Филе Лосося около 1,5 кг

Маринад
2 ст л Дижонской горчицы
1 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока
сок и цедра лимона
0.5 ч.л фруктозы или другого подсластителя
2 ч л крупной соли
1 ч л свежемолотого чёрного перца

Приготовление
Выложить филе лосося в жароупорную посуду.

Смешать все ингредиенты для маринада.

Залить филе маринадом, накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Прогреть духовку до 240С

Запечь лосось 10-15 минут (в зависимости от толщины филе). Достать из духовки и дать немного постоять перед подачей минут 5.

**Terra** · 16.06.2009, 18:26

Спасибо, было вкусно.
Другие твои рыбные рецептики все очень привлекательные, буду опробовать.

Вот после отпуска ударюсь в околояпонскую кухню, ингредиенты уже присмотрела...

**Strekoza** · 10.12.2009, 07:01

Очень вкусный, быстрый и в тоже время оригинальный рецепт! Спасибо!

Я его пpиготовила в БУ варианте: горчица без масла, а вместо ОМ взяла немного ВК.

**Матрёшка** · 10.12.2009, 07:20

люблю лосось нежной любовью, рецептик очень вкусный ( я еще прованские травы добавляю),,

**natasha** · 28.01.2010, 05:44

Делала горбушу по этому рецепту. Замариновала и забыла о ней на сутки. Потом такая вкуснотища получилась. Здесь главное рыбу не передержать в духовке, чтоб сухой не стала.

**Evian** · 27.07.2010, 04:51

Очень-очень вкусно

я делала на ВК и с агавой ( и мариновала несколько часов), отличный рецепт!

**Yulia** · 21.08.2011, 14:11

Оооочень вкусно! Муж хихикает над названием - "по-простому". А как же, говорит, тогда называется, когда мы просто так - поперчим, посолим, лимоном сбрызнем и запекаем?