Статья: Ржаные коржики

[Марианна]

И я сегодня испекла эти коржики. Мои получились очень отдалённо напоминающими советские, сода очень чувствуется. Может быть, я просто избаловала себя ржаным хлебом на закваске. Тем не менее, я съела парочку с превеликим удовольствием. Спасибо за рецепт, здесь важно, что коржики можно моментально приготовить.

[Alexa_Alexa]

Марианна, а почему сода чувствовалась? Вы её размешали с мукой предварительно? Может, попробовать в следующий раз меньше соды положить

[Vozdushnaya]

Alexa_Alexa, спасибо огромное за рецепт, испекли сегодня с дочкой ржаные коржики, точно по рецепту, получились ну оооочень вкусные Окунали в обезжиренный йогурт и ели-объедение!!!

[Каполина]

а у меня они резиновые получаются,в чем дело может быть?

[Кузька]

Каполина может ты тесто слишком густое делаешь,оно чем мягче тем у меня лучше получаются. Я формирую мокрыми руками а иначе все к рукам липнет.

[Каполина]

неа,я вообще ложкой столовой выкладываю,колобков не получается может гуще нужно?

[Юлия22]

У меня тесто прекрасно каталось руками, и не прилипало к доске :-) Я положила вместо соды - чайную ложку разрыхлителя, думаю это слишком много, есть привкус. Следующий раз положу поменьше. Спасибо вкусный рецепт!

[ИринаВоля]

я обожаю ржаные коржики

[Юлия22]

В который раз сделала эти коржики, вкусно и, главное, быстро!

[katerin]

Вот такие получились коржики. Советские я не застала, но домашние сказали, что не отличишь.