Только белок, конечно!!!! Я уже давно от желтков отказалась - ещё до того как узнала о Монтиньяке!
Лучше яблоко испечь до мягкости и мягкую массу использовать. А можно поварить яблочную мякоть как варенье. То есть, это не сырое яблоко используется.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Пекла эти коржики , уменьшив количество растительного масла до 50мл -яблочным пюре не заменяла, и всё получилось прекрасно! Всё те же вкусные коржики!
Так что в рецепте я подкорректировала - 50мл масла вместо 100мл.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Вчера сделала коржики. Масла виноградной косточки в нашей глухомани не найти, поэтому никакого масла не добавляла вообще, вместо него добавила детское яблочное пюре (написано было без сахара, я попробовала - по мне так очень сладкое, я сахар не ем уже почти полгода, может поэтому мне так сладко). Коржики получились замечательные. Только я соду чувствовала. Может ее уксусом гасить?
Сынуля мой 2 штуки утром сточил, сказал, что оч. вкусные.
Спасибо за рецепт
Е лена я в этом рецепте использую разрыхлитель,мне сода тоже чувствовалась.Нисколько не хуже получается.
Ольга с Монти 4 года
Да, сегодня обязательно буду делать. Добавлю разрыхлитель и соли поменьше.
Я думаю так можно делать не только коржиками, но и булочкой невысокой - и вот пожалуйста вкусненький БУ хлеб.
Уж на чем я на Монти отрываюсь - так это на возможности есть хб изделия. Ведь сколько сидела на диетах - хлеба ни-ни, а тут - на здоровье. Для меня это важно, я хлебоедка.
Шикарные получились коржики Большое спасибо за рецепт
Сегодня и я делала эти коржики, ням-ням!теперь не придется тратиться на криспы, или можно сделать их быстро в отсутствие тех. С делала половину коржиками, половину булочками. А еслиб еще дочитала до конца, то и масло б не добавляла, в слкедующий раз попробую и без него. А то на одном-двух, становиться тяжело
rl=http://lines.nadietah.ru/][img]http://lines.nadietah.ru/ves/ln39/ves392901_png70img][/url]
Когда вчера испекла - они мне как-то не понравились. Не поднялись, какие-то лепешки-лепешками. Еще и сладкие получились. А я сладкое тесто не очень. Короче, решила, что ради разнообразия пойдет. Но частыми гостьями они не будут. Мне больше Пумперникель нравится.
Но сегодня все изменилось!!!! Я сделала фаршмак с приспособлением его под БУ!!! И о, чудо!!! Такая вкуснотиШШШШа!!!! :goodby:
Жду, когда привезут муку, уже жалею, что только 2 кг заказала
Социальные закладки