Сегодня пекла эти коржики с гречневой мукой и просто для статистики: в электрической духовке на-режиме с конвекцией при t 200C они за 8 минут были готовы.
Сегодня пекла эти коржики с гречневой мукой и просто для статистики: в электрической духовке на-режиме с конвекцией при t 200C они за 8 минут были готовы.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ооо, какие красивые получились!!!! Ну ты кремень - что б испечь и не попробовать!?
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Готовила коржики уже много раз. Первый раз готовила строго по рецепту и мне привкус соды немного ощущался,опять же дело вкуса- мужу он даже понравился.В следующий раз заменила соду на разрыхлитель и часть масла на яблочное пюре. В рецепте на фото не добавляла белки, вкус коржиков не изменился.Для красоты в тесто добавила резанную курагу. В планах хочу добавить мак в тесто. Спасибо за отличный рецепт.
Думаю испечь эти коржики еще. 1 ст.л с горкой муки это примерно 30 гр? Т.е 420 гр муки. Хочу взвесить, а не мерить ложкой, а то у меня у них все время вкус разный получается.
Вот у меня тоже каждый раз получаются разные и я тоже всё хочу взвесить муку и постоянно забываю
Сейчас вот тему пролистала и нашла вот такое:
Сейчас у меня муки ржаной нет, поэтому проверить не могу, но как куплю, то обязательно взвешу. Хочется уже постоянства.Еще я взвесила 14 ложек ржаной муки, получилось 150-170 грамм (в зависимости от горки), если кому удобней весами измерять.
Да уж! И ложки у всех разные!
Последний раз редактировалось Julia22; 31.01.2023 в 04:59.
Социальные закладки