Статья: Ржаные коржики

[Елена_]

Спасибо за такой вкусный рецепт, а " магазинным" до этих коржичков далеко, эти мягкие во рту тают, у них единственный минус -надо вовремя остановиться.

[Galina_V]

Муку для этого рецепта надо цельнозерновую или можно использовать просто ржаную муку, купленную в магазине? Где-то читала на форуме, что ржаную не обязательно цз?

[Alexa_Alexa]

Ну, формально нам любая ржаная мука не запрещена, но всегда лучше цельнозерновая, если есть выбор. Можете, я думаю, и с обычной попробовать.

[avlei]

не помню писала уже в этой теме или нет, но эти коржики одно из моих любимых блюд.. обажаююююю

[yahuolga]

спасибо за рецепт. Очень понравились коржики. Сегодня хочу добавить в них грецкий орех или семечки подсолничника.

[Mariska710]

Сегодня начала делать коржики и обнаружила что мало ржаной муки. Добавила пшеничную цз - вкус тот же, только поднялись лучше.

[Перфекта]

Обожаю такие рецепты, когда максимально просто и быстро, а результат отличный. Этот как раз такой, даже не ожидала, что будут такие мягкие, вкусные, колоритные коржички к завтраку. Удивительно, как за 4 года на форуме он прошел мимо меня). Сегодня делала первый раз и буду делать часто. Саша, спасибо за твои рецепты!

[Ф@я]

И я и я сделала эти прекрасные коржики!!Какая же прелесть эти ваши коржики!)))Очень вкусные .Я перестраховалась и вместе с содой положила и чуть лимонной кислоты,чтоб содой не попахивало.Всё прекрасно поднялось,мягонькие)Только мне малость сладости не хватило,но всё равно было очень вкусно!Очень благодарна вам Александра за этот рецепт))Масла я взяла оливковое ,масло вк косточки не нашла.Надеюсь можно оливковое использовать в бу пп ?Положила 25 мл масла.Фруктозу(фирмы петродиет,европейской не было,не нашла)положила 40 гр.И у меня назрел вопрос.Исходя из моих пропорций сколько таких коржиков я могу есть?

П.с. хотела вставить фото моих коржиков,да не получилось.И с фотоаппарата и с телефона пробовала,не получается.Не знаю в чём проблема((

[Alexa_Alexa]

Я рада, что понравился рецепт!
По поводу оливкового масла. В основном его везде не советуют смешивать с продуктами со средним гликемическим индексом, однако в печенье марки Монтиньяк оно есть и нами был получен вот такой ответ

Так что смотрите по своему состоянию и тому, как идет снижение веса.

А вот фруктозу нам можно только из сахарной свеклы, которая редко-редко попадается в Европе, а у нас, вообще, не существует в природе. Поэтому этот подсластитель я бы вам советовала заменить на кокосовый сахар или небольшое количество мёда.

[Ф@я]

Ещё раз огромное вам спасибо за рецепт))Хорошо,тогда буду следить ,если всё будет хорошо тогда буду продолжать добавлять небольшое количество оливкового масла.
Мдаа,засада вышла с этим подсластителем, хорошо хоть маленькую пачку фруктозы купила.Хотя в магазине я видела фруктозу,и там было написано на арабском.Может стоило та фтуктозу брать чем Петродиет?Может она правильная фруктоза?Спасибо за совет по поводу мёда,буду теперь немного его использовать.А кокосовый сахар я у нас не встречала вообще(((